La substance chimique bisphénol A (ou BPA), est un composé utilisé par l’industrie plastique depuis des décennies.
Pourtant sa possible toxicité pour la santé humaine a été évoquée depuis par plusieurs études au niveau international. Le Canada vient notamment d’annoncer qu’il allait interdire l’utilisation, la fabrication, l’importation de tous les contenants (biberons surtout) fabriqués à base de BPA pour préserver la santé mentale et hormonale des nourrissons.
Devant cette mesure canadienne et américaine, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a décidé de lancer immédiatement une nouvelle étude d’évaluation des risques de l’absorption de BPA sur la santé humaine.

Source : futura-sciences.com, « Haro sur les plastiques alimentaires au Canada et aux USA », par Jean Etienne, le 16/05/2008
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